便秘解消アイテムのココナッツオイルのクッキーを作ってみた
便秘改善のために買ったココナッツオイルを大量消費するため
クッキーをこどもと一緒に作りました。
参考にしたレシピはこちら↓です。
このレシピはシンプルな砂糖味でラップで成形しクッキーにするのですが
こどもの希望で、型抜きクッキーかつココア味も追加しました。
レシピの１の段階まで進めたら生地を２つに分け
片方はそのまま、もう片方にココアを入れました。
ココアを入れるとその分粉の量が増えるので
おおさじ１杯のココナッツオイルを追加したほうがよいです。
使用したココナッツオイルは下記です。
ジャローフォーミュラズ(Jarrow Fromulas) エキストラバージンココナッツオイル 454g [並行輸入品]
20分生地を寝かせ、めんぼうで薄くのばし型抜きして焼きます。
焼いている途中でココナッツオイルの甘い匂いが
部屋中に充満して思わずハアハアしてしまいます(*´Д｀)
久しぶりに小麦を食したのですが、
やっぱ小麦って最高！！うまああああああいいい！！！
と実感しましたね・・・
明日以降、便秘になるかもしれないと思いつつ
しみじみと感じガッツリ食べてしまいました・・・
明日からまた運動がんばります(*´∇｀*)
